Simon Damgaard Kaa

Deltager på hold med: Cecilie Helene Conradsen
Holdleder: Thomas Riis


Alder: 23
Uddannelsessted: Techcollege Aalborg
Elevplads: Comwell Hotel Hvide hus Aalborg

Hvorfor har du tilmeldt dig konkurrencen?
Jeg har valgt at tilmelde mig konkurrencen, for at bringe fokus på det at være under uddannelse som tjener samt for at dygtiggøre mig.

Hvorfor har du valgt tjeneruddannelsen?
Jeg har valgt at blive tjener, da jeg altid har fundet det interessant og jeg elsker at arbejde med mennesker. Der ligger mere bag at være tjener, end bare at gå med tallerkner og servere nogen drikkevarer. Det er hele oplevelsen - fra at gæsterne træder ind af døren til maden til vinen og alt der i mellem. Det at give gæster en oplevelse og efterlade et indtryk så de husker aften er det bedste. Give dem noget de ikke forventer.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse
1) Ens arbejdsplads bliver som en “ny familie”, da man tilbringer så mange timer sammen.
2) Servicen efter en god aften - det rush man får af at kører service
3) At ens uddannelse er bygget op ved praktisk arbejde og man ikke bare skal sidde ned en hel dag, men faktisk står med det hænderne og dygtiggøre sig inden for sit fag