Simon Bech Pedersen

Deltager på hold med: Danny Khai Son Quach
Holdleder: Nicolai Prösch Johansen


Alder: 21
Uddannelsessted: Hansenberg
Elevplads: Treetop Restauranten

Hvorfor har du tilmeldt dig konkurrencen?
Jeg har meldt til konkurrencen for at gøre det bedre end sidste år, for at udfordre mig selv og for at presse min grænse. Konkurrencen er noget af det som hjælper eller mest med teste min tålmodighed og min udholdenhed.

Hvorfor har du valgt kokkeuddannelsen?
Jeg har valgt mit fag fordi jeg fra en ung alder fandt ud at jeg bedre med hænderne end hovedet og fandt også hurtigt ud af determination for en langt i fag, du behøves et ikke at være et natur talent, du behøves bare at være villig at ligge arbejde i at forbedre dig selv og dine ever.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse
1) Udviklingen 
2) Kollegaer
3) Gæstekontakten, at se folk blive glade af dem man laver