Magnus Kokkendoff Ravnbo

Deltager på hold med: Magnus Lund Hansen
Holdleder: Martin Önnerth


Alder: 20
Uddannelsessted: Kold College
Elevplads: Lieffroy

Hvorfor har du valgt kokkeuddannelsen?
Jeg har valgt kokkefaget fordi at jeg elsker presset og en hektisk hverdag, og så at alle dage ikke er ens.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse
1) At man kan være kreativ og nørde i smage, teksturer, udtryk og virkelig bare gå i dybden med maden og den hele oplevelse.
2) Det netværk og fællesskab der er i branchen, og på tværs af restauranter.
3) At noget aldrig er godt nok, og man altid kan forbedre ting og gå mere i detaljen med maden.