Simone Westerberg

Årets Tjener 2023

Simone Westerberg fra Kong Hans Kælder kan kalde sig Årets Tjener 2023. I finalen dystede otte af landets dygtigste tjenere, og de havde som hovedopgave at servere de tre retter, som kokkene tilberedte, for indbudte gæster. Tjenerne blev blandt andet bedømt på personlig fremtoning og på en række faglige discipliner som tranchering, flambering, vinforklaring, spiritusidentifikation og osteservering.

Dommerpanel

• Anita Kajhøj Ibsen
• Ann-Mari Wang Johannessen
• Heine Egelund
• Peter Pepke
• Peter Fagerland
• Søren Ledet

For Årets Tjener lægges der i bedømmelsen vægt på korrekt fagligt arbejde som tjener og beherskelsen af fagets mange aspekter.

Hver af de udvalgte discipliner vil være vægtet, og udover korrekt fagligt arbejde bliver deltagerne også bedømt på personlig fremtoning.

Her er de 10 finalister